Tipul bucătăriei:
tetrazzini de curcan
- serveste 4
- Puțin efort
Tetrazzini este un preparat din paste americane cu sos cremos și fie carne de pasăre, fie fructe de mare. Aceasta este părerea noastră folosind curcanul, încercați să folosiți resturile de Crăciun
Ingrediente
- Sos Tabasco
- curcan fiert 300 g, tăiate cubulețe
- ciuperci de castan 200 g feliate și prăjite în puțin unt
- sos alb sau unt sau făină sau supă fierbinte de pui până la omogenizare
- ou 1 galbenus, batut usor
- sherry uscat 1 lingura
- cremă unică 3 linguri
- spaghete 200 g, gătite urmând instrucțiunile de pe pachet
- parmezan ras pentru a face 4 linguri
Metodă
-
Pasul 1
Adăugați câteva picături de tabasco în sosul alb și amestecați gălbenușul de ou, sherry și smântâna. Se amestecă curcanul și ciupercile. Se pun spaghetele cu sosul într-un vas rezistent la cuptor, se stropesc cu parmezan și se pun la grătar până se rumenesc.
Informatii nutritionale
- Kcals 495
- Gras 20.3g
- Saturate 10.7g
- Carbohidrați 44g
- Fibră 2.4g
- Proteină 35.9g
- Sare 0,82g
#tetrazzini #curcan
