Tipul bucătăriei:
Ciură de primăvară
- serveste 4
- Uşor
Ciodă reconfortantă, plină de arome de varză de primăvară, usturoi, ceapă și acoperită cu feta. Această alternativă proaspătă la soda de fructe de mare este pe masă în doar 15 minute.
Ingrediente
- ceapă 1 mare, tocat fin
- usturoi 1 cuișoare, zdrobit
- ulei de masline
- varză de primăvară 500 g, tocat fin
- supa de pui sau legume 1,5 litri
- pătrunjel 1 buchet mic, tocat
- feta 100g, maruntita
Metodă
-
Pasul 1
Prăjiți ceapa și usturoiul în ulei de măsline până când se înmoaie, dar nu se colorează – acest lucru va dura aproximativ 5 minute. Adăugați varza, bulionul și pătrunjelul și aduceți la fiert, fierbeți timp de 5 minute sau până când varza este moale.
Asezoneaza bine. Serviți în boluri adânci cu feta amestecată.
Informatii nutritionale
- Kcals 280
- Carbohidrați 11.8g
- Proteină 21.3g
- Gras 16.9g
- Sare 0,25g
- Saturate 4.3g
- Fibră 4.1g
#Ciură #primăvară
