Tipul bucătăriei:
Minestrone de legume de iarnă și slănină
- servește 4 persoane
- Uşor
Această ciorbă de minestrone de legume și slănină afumată de iarnă are sub 500 de calorii pe porție și este foarte bogată în aromă. Pregătirea durează mai puțin de 30 de minute și poate fi acoperită cu un strop generos de parmezan
Încercați această legumă de iarnă și minestrone de slănină de iarnă, apoi verificați supa noastră de iarnă cu pistou, , supă de roșii, supă picantă de fasole cu unt și mai multe rețete de supă.
Coaja de parmezan oferă o bogată adâncime sărată stocurilor și supelor. Împachetați-le atunci când ați folosit toată brânza și congelați, astfel încât să aveți una când aveți nevoie.
Ingrediente
- lănci de slănină afumată 200g
- praz 3 mici, înjumătățite pe lungime și tăiate în bucăți
- supă de pui 1 litru
- coaja de parmezan 1, opțional
- forme mici de paste 75g
- frunze verzi 200g, tulpini îndepărtate și mărunțite
- parmezan a servi
Metodă
-
Pasul 1
Gatiti unturile intr-o tigaie antiaderenta timp de 5 minute, pana cand grasimea se inmoaie si incep sa se clateasca. Adăugați prazul, amestecați și puneți un capac. Gatiti usor, amestecand din cand in cand timp de 10 minute, pana se inmoaie.
-
Pasul 2
Se toarnă bulionul de pui și se aduce la foc mic. Adăugați coaja de parmezan, dacă folosiți, și gătiți câteva minute. Adăugați pastele și fierbeți-le la foc mic până când sunt aproape fragede, apoi adăugați verdeața și gătiți timp de 3-4 minute. Se scoate coaja de parmezan și se aruncă. Puneți supa în boluri și serviți cu parmezan în plus, dacă doriți.
Informatii nutritionale
- Kcals 272
- Gras 10.9g
- Saturează 4.2g
- Carbohidrați 18.1g
- Zaharuri 3.8g
- Fibră 7.1g
- Proteină 22g
- Sare 2g
