Tipul bucătăriei:
Amestec de condimente Baharat
- Uşor
Faceți-vă propriul amestec cald și aromat din Orientul Mijlociu pentru a înviora cărnurile, peștele și supele
Ingrediente
- seminte de coriandru 2 lingurițe
- semințe de chimen 1 lingură
- cuișoare întregi 1 linguriță
- boabe de piper negru 1 lingură
- scorţişoară ½ băț
- păstăi de cardamom 1 linguriță, numai semințe
- nucşoară o bună grătar
- boia (nu se afuma) 2 linguri
Metodă
-
Pasul 1
Puneți condimentele întregi într-o tigaie mică și încălziți până se parfumează, amestecând astfel încât să nu se ardă. Se răcește, apoi se macină cu o mașină de tocat condimente sau cu pistil și mortar. Se amestecă condimentele rămase și se păstrează într-un borcan etanș.
#Amestec #condimente #Baharat
