Skip to content

Tipul bucătăriei:

Broccoli prăjit și pâine feta

Broccoli prăjit și pâine feta

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

  • serveste 2
  • Puțin efort

Aceste pâine cu broccoli și feta sunt rapid și ușor de făcut și vegetariene, perfecte pentru o masă la mijlocul săptămânii.


Ingrediente

  • broccoli mov încolțit 100 g, tăiate
  • naut Tavă de 400 g, clătită și scursă
  • feta 100 g
  • tahini 2 lingurite
  • lămâie ½, suc
  • Pâine plate din Orientul Mijlociu 1 mare sau 2 mici
  • semințe de chimen ½ linguriță
  • ardei iute roșu 1, fără sămânță și tocată mărunt
  • ulei de masline
  • seminte de rodie o mână mică
  • ceapă prăjită crocantă 2 linguri (cumpărați gata făcute în căzi)

Metodă

  • Pasul 1

    Aduceți o cratiță cu apă la fiert și fierbeți broccoli mov încolțit timp de 1 minut, apoi scurgeți.

  • Pasul 2

    Pune 3/4 din năutul scurs într-un robot de bucătărie cu jumătate de feta, tahini și suc de lămâie și pulsează până la o pastă consistentă – sau pur și simplu pasează cu un piure într-un castron și asezonează.

  • Pasul 3

    Încinge cuptorul la 220C/ventilator 200C/gaz 7 și așează turțile pe o foaie de copt. Întindeți uniform peste amestecul de piure de năut, apoi tăiați la jumătate sulițele de broccoli pe lungime și aranjați deasupra.

  • Pasul 4

    Se presară cu năut și feta rămase, mărunțite, semințele de chimen, ardei iute și condimente. Stropiți cu puțin ulei și coaceți timp de 10-15 minute până când baza este crocantă și broccoli se carbonizează.

  • Pasul 5

    Presarati turtele fierbinti cu semintele de rodie si ceapa, feliati si serviti.

Informatii nutritionale

  • Kcals 526
  • Gras 25.8g
  • Saturate 9g
  • Carbohidrați 42.4g
  • Fibră 11.2g
  • Proteină 25.3g
  • Sare 1.5g
.
#Broccoli #prăjit #și #pâine #feta
Gătit cu drag de pe
Evaluează această rețetă

Leave a Reply

Your email address will not be published.