Tipul bucătăriei:
Croque rapid, doamnă
- serveste 2
- Uşor
Croque madame este un favorit clasic, iar această versiune rapidă face pentru o masă ușoară. Gata în doar 30 de minute, este perfectă pentru o mâncare confortabilă la mijlocul săptămânii
Ingrediente
- pâine cu maia 4 felii mari
- mustar Dijon
- gruyère 100g, ras
- sunca taiata gros 4 felii
- unt
- crème fraîche 4 linguri
- ouă 2 mici
Metodă
-
Pasul 1
Întindeți feliile de aluat cu un strat subțire de muștar pe o parte, apoi faceți sandvișuri cu jumătate de gruyère și șuncă. Ungeți exteriorul sandvișurilor cu unt.
-
Pasul 2
Încingeți o tigaie antiaderentă care va ține ambele sandvișuri și prăjiți-le pe ambele părți până devin crocante și aurii.
-
Pasul 3
Se amestecă crème fraîche și restul de gruyère, apoi se întinde deasupra sandvișurilor. Glisați sub un grătar încins până când bulele de brânză. Prăjiți ouăle într-o tigaie separată, apoi acoperiți fiecare sandviș cu un ou.
Informatii nutritionale
- Kcals 862
- Gras 52.5g
- Saturate 29.9g
- Carbohidrați 60.2g
- Fibră 3.1g
- Proteină 35.7g
- Sare 3.4g
#Croque #rapid #doamnă
