Tipul bucătăriei:
Frigarui de paneer condimentate cu mango, chilli si salsa de menta
- serveste 2
- Uşor
Servește aceste frigărui de paneer condimentate cu mango, ardei iute și salsa de mentă cu naans și o lingură de iaurt natural pentru o masă ușoară, vegetariană, care oferă arome mari
Ingrediente
- ulei de arahide 1 lingura
- ghimbir o bucata mica, rasa fin
- chimen măcinat 1 lingura
- coriandru ½ linguriță
- paneer 220 g, tăiate cubulețe
- piper verde 1, tăiat în bucăți
- Mango 1 mic, taiat cubulete
- ardei iute roșu 1, tocat fin
- mentă o mână de frunze, plus câteva frunze
- lămâie verde ½, plus felii de servit
- naans 2 mici, încălzite pentru servire
- iaurt natural a servi
Metodă
-
Pasul 1
Amesteca uleiul, ghimbirul si condimentele intr-un castron. Adăugați paneerul și piperul și amestecați, apoi lăsați timp de 10 minute. Într-un castron separat, aruncați mango, cea mai mare parte din ardei iute și menta tocată cu un strop de lime și asezonați.
-
Pasul 2
Încinge grătarul la mare. Frigarui paneerul si ardeiul apoi gratarul timp de 6-8 minute, intorcind pana cand paneerul devine auriu. Se presara cu mai mult chilli si frunzele de menta. Serviți cu salsa, naans calde, iaurt și felii de lime.
Informatii nutritionale
- Kcals 523
- Gras 15.3g
- Saturate 6.9g
- Carbohidrați 15.7g
- Fibră 3.4g
- Proteină 27.6g
- Sare 0,1g
#Frigarui #paneer #condimentate #mango #chilli #salsa #menta
