Tipul bucătăriei:

friptura coreeana cu salata de castraveti murati

Friptura coreeana cu salata de castraveti murati

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

Primiți în e-mailul dvs. toate rețetele noi și gustoase pe care le pregătim (nu trimitem spam)

  • servește 1
  • Uşor

Doriți să încercați ceva diferit? Înviorați friptura cu un sos gochujang de foc și serviți cu o salată răcoritoare de castraveți murați și orez aburit


Cu Waitrose, souschef.com și alte majore comercianții cu amănuntul vând acum gochujang, aromele autentice coreene sunt realizabile în timpul săptămânii.

Ingrediente

  • mooli 1/2, curățat și mărunțit
  • morcov 1, curățat și mărunțit
  • ceapa verde 2, mărunțită
  • castravete 1/4, decojite în panglici
  • otet de orez 1 1/2 lingură
  • gochujuang sau sos de chilli coreean 1 lingură
  • sos de soia 1 linguriță
  • ulei de susan 1 linguriță
  • friptură de muschi 1, toata grasimea
  • orez înăbușit a servi
  • semințe de susan negre sau albe un ciupit, pentru a servi

Metodă

  • Pasul 1

    Aruncați mooli, morcovul, ceapa de primăvară și castraveții cu oțetul de orez și un vârf de sare. Se lasă la murat în frigider în timp ce marinează friptura. Se amestecă uleiul de gochujuang, soia și susan, apoi se freacă în friptură. Lăsați cel puțin o oră sau peste noapte la frigider, dacă puteți.

  • Pasul 2

    Încălziți o tigaie la fierbinte și fierbeți friptura timp de 2 minute pe fiecare parte sau mai mult dacă doriți, apoi lăsați-o să se odihnească. Dați salata murată o ultimă aruncare, apoi serviți cu friptura feliată și niște orez aburit. Se presară semințe de susan.

Informatii nutritionale

  • Kcals 381
  • Gras 16.1g
  • Saturează 5.5g
  • Carbohidrați 12.5g
  • Zaharuri 11.9g
  • Fibră 4.1g
  • Proteină 44,5g
  • Sare 1.6g
.
#Friptura #coreeana #salata #castraveti #murati
Gătit cu drag de pe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast