Tipul bucătăriei:
Gammon cu salata de cartofi cu mustar
- serveste 2
- Uşor
Gammon este adesea servit de Crăciun, dar este trecut cu vederea pentru restul anului. Acest fel de mâncare gammon cu salată de cartofi muștar este o masă rapidă la mijlocul săptămânii și vă va aminti de ce vă place.
Ingrediente
- cartofi noi 200 g, tăiate la jumătate dacă sunt mari
- ceapa verde 4, feliate
- otet de vin rosu 2 lingurite
- fripturi de gammon 2
- Miere 2 lingurite
- maioneză 2 linguri
- mustar integral 1 lingura
- nasturel a servi
Metodă
-
Pasul 1
Fierbeți cartofii în apă clocotită până se înmoaie. Scurgeți apoi amestecați cu ceapa primăvară și oțetul cât sunt calde.
-
Pasul 2
Ungeți fripturile de gammon cu puțină miere și asezonați, apoi puneți la grătar la foc mare timp de 3 minute pe fiecare parte, până când sunt glazurate și gătite.
-
Pasul 3
Se amestecă cartofii cu maiaua și muștarul și se servesc cu gammon și niște creson.
Informatii nutritionale
- Kcals 500
- Carbohidrați 20.9g
- Proteină 44.4g
- Gras 27.1g
- Sare 7,69g
- Fibră 1.7g
#Gammon #salata #cartofi #mustar
