Tipul bucătăriei:
Hash Chorizo cu ou poșat
- serveste 2
- Uşor
Chorizo este o modalitate excelentă de a injecta multă aromă într-un fel de mâncare cu un efort minim. Gata în doar 30 de minute, acest haș de chorizo face o masă rapidă, ușoară și reconfortantă în noaptea de săptămână.
Ingrediente
- cartofi noi 300 g, sferturi
- ulei de masline
- chorizo 40 g, tăiate fâșii
- ardei iute roșu 1, tocat fin
- pătrunjel ½ grămadă mică, tocată
- ouă 2, braconat
Metodă
-
Pasul 1
Fierbeți cartofii până se înmoaie, scurgeți și răciți. Se încălzește 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderentă și se prăjește, răsturnând până devine auriu și crocant. Adăugați chorizo-ul și chilli-ul și prăjiți încă 3-4 minute până când chorizo-ul devine crocant. Se condimentează apoi se amestecă prin pătrunjel.
-
Pasul 2
Serviți cartofii acoperiți cu ouă poșate.
Informatii nutritionale
- Kcals 349
- Carbohidrați 24.9g
- Proteină 13.6g
- Gras 22.3g
- Sare 0,53g
- Fibră 1.7g
#Hash #Chorizo #poșat
