Tipul bucătăriei:
Mușcături de tortilla cu spanac și cartofi
- face 30
- Uşor
Dacă plănuiești o petrecere, de ce să nu servești aceste tartine ușoare de inspirație spaniolă? Fiecare tortilla de dimensiunea unei mușcături este plină cu spanac, ou, cartofi și ceapă și reprezintă o opțiune vegetariană grozavă.
Ingrediente
- cartofi 3, decojite și tăiate felii
- unt 50 g
- ceapă 1, tăiat în jumătate și feliat
- spanac 250 g, excesul de apă stors și tocat
- ouă 6
- crema dubla oală de 142 ml
- creson sau alte frunze mici pentru a decora
Metodă
-
Pasul 1
Fierbeți cartofii în apă clocotită timp de 5 minute sau până când se înmoaie.
-
Pasul 2
Se încălzește untul într-o tigaie mare rezistentă la cuptor. Se inmoaie ceapa, apoi se adauga cartofii si spanacul si se amesteca.
-
Pasul 3
Bateți ouăle cu smântâna, apoi adăugați în tigaie și amestecați din nou. Sezon.
-
Pasul 4
Se lasa pe foc pana se fixeaza si se rumeneste usor pe fund, apoi gliseaza sub un gratar incins pana se fixeaza. Întoarceți și răciți.
-
Pasul 5
Tăiați în pătrate sau triunghiuri de mărimea unei mușcături pentru a servi.
Informatii nutritionale
- Kcals 65
- Carbohidrați 2.3g
- Proteină 2.1g
- Gras 5.4g
- Sare 0,15g
- Saturate 2.7g
- Fibră 0,4g