Skip to content

Tipul bucătăriei:

5280

Orez prajit cu ou

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

  • serveste 2
  • Uşor

Această rețetă ușoară prăjită cu ouă cu amestec de legume este o masă ieftină, dar sănătoasă și delicioasă. Această rețetă a venit de la bucătarul Alfred Prasad și a fost concepută având în vedere provocarea Living Below The Line (vezi mai jos pentru mai multe detalii).


Ingrediente

  • orez alb 500 g
  • ulei vegetal 100 ml
  • ouă 4
  • ceapă 1, tocat
  • ghimbir 2 linguri de ras
  • legume mixte congelate 250 g
  • sos de soia închis 1 lingura

Metodă

  • Pasul 1

    Se pun 2 litri de apa la fiert, se adauga orezul, se amesteca usor si se fierbe 10 minute la foc mare si se scurge intr-o strecuratoare.

  • Pasul 2

    Întindeți orezul fiert pe o tavă mare și lăsați să se răcească (furculița ușor la fiecare 2-3 minute). Încălziți 50 ml de ulei într-un wok mare, spargeți două ouă și amestecați repede pentru a se amesteca.

  • Pasul 3

    Adăugați jumătate de ceapă tocată, 1 lingură de ghimbir, 1 lingură de piper măcinat și prăjiți timp de 2-3 minute.

  • Pasul 4

    Adăugați jumătate din legumele amestecate congelate și prăjiți încă 5 minute, amestecând bine.

  • Pasul 5

    Se aruncă jumătate din orezul răcit și se amestecă ușor (sau se amestecă) încă 5 minute până când orezul s-a încălzit.

  • Pasul 6

    Stropiți jumătate de linguriță de sos de soia închis la culoare și amestecați ușor, verificați condimentele și adăugați un praf sau două de sare, dacă este necesar

  • Pasul 7

    Clătiți wok-ul și repetați procesul cu cealaltă jumătate de ingrediente


    Costul total al ingredientelor: 43p o porție

    Live Below the Line provoacă publicul să trăiască cu 1 GBP pe zi timp de doar 5 zile pentru toate alimentele și băuturile, de la 27 aprilie – 1 mai. Această rețetă a fost creată pentru Action Against Hunger de către bucătarul Alfred Prasad, pentru a strânge conștientizarea și fonduri vitale pentru cei care trăiesc în sărăcie extremă în întreaga lume. Pentru mai multe informații și pentru înscriere vizitați https://www.livebelowtheline.com/uk/partner/aahuk

#Orez #prajit
Gătit cu drag de pe
Evaluează această rețetă

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *