Tipul bucătăriei:
Pui cajun suprem
- serveste 2
- Uşor
Supreme de pui încurajate cu un condiment cajun picant, apoi serviți cu o salată de kale și sos de muștar cu miere pentru o cină rapidă, cu conținut scăzut de calorii
Publicat:
Supremele de pui sunt piept de pui pe piele, cu partea superioară a umărului lăsat – acest lucru ajută la menținerea umedului puiului. Dacă nu le poți prinde, pieptul de pui va funcționa la fel de bine.
Încercați această răsucire în stil cajun pe o sumă de pui, apoi consultați-ne Pacheturi de pui cajun, pui cu chimenpui sănătos prăjit și multe altele retete sanatoase de piept de pui.
Ingrediente
- supreme de pui 2
- ulei de masline 2 lingurite
- Condimente cajun 2 linguri
- varză 100 g, tocate, tulpini tari aruncate
- oțet de cidru 2 lingurite
- țelină 1 baton, feliat subtire
- ardei roșu ½, feliate subțire
- roșii cherry 200 g, tăiate la jumătate
- coriandru un buchet mic, tocat
ÎMBRACȚIE
- miere curgătoare 1 lingura
- mustar integral 2 lingurite
- oțet de cidru 1 lingura
- ulei de măsline extra virgin 1 lingura
Metodă
-
Pasul 1
Încinge cuptorul la 200C/ventilator 180C/gaz 6. Ungem supremele de pui în ulei, apoi stropim peste condimentul cajun și condimentăm generos. Încinge o tigaie antiaderentă rezistentă la cuptor la foc mediu-înalt și prăjește pieptul de pui, cu pielea în jos, timp de 4-5 minute sau până când devine foarte crocant. Întoarceți piepții și puneți tava la cuptor pentru 15 minute sau până când puiul este gătit. Scoateți pe o farfurie să se odihnească timp de 5 minute înainte de a tăia felii.
-
Pasul 2
Pune varza intr-un castron si adauga otetul de cidru si un praf de sare. Folosiți mâinile curate pentru a masa ambele frunze. Se lasa 15 minute sa se inmoaie.
-
Pasul 3
Într-un castron mic, amestecați toate ingredientele pentru dressing.
-
Pasul 4
Adăugați țelina, ardeiul roșu, roșiile și coriandru la varză, apoi turnați peste dressing și amestecați bine. Împărțiți în farfurii și serviți cu puiul și orice suc de odihnă.
Informatii nutritionale
- Kcals 434
- Gras 20.6g
- Saturate 4.2g
- Carbohidrați 17.3g
- Zaharuri 15.6g
- Fibră 5.4g
- Proteină 42.2g
- Sare 1.5g
