Tipul bucătăriei:

Rețetă japoneză de curry de pui cu broccoli și ciuperci

Pui japonez și broccoli curry

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul
  • servește 2
  • Uşor

Încercați acest curry de pui japonez cu broccoli și ciuperci. Adăugați sos alb de miso și soia la sosul dvs. curry pentru o masă bogată în umiditate în timpul săptămânii


Încercați acest curry de pui japonez, apoi verificați curry-ul nostru katsu de pui, curry de pui verde thailandez, curry panang și mai multe rețete de curry de pui.

Ingrediente

  • brocoli 150g, tăiate în flori mici
  • ulei de arahide 2 linguri
  • fileuri de coapsa de pui fara piele 300g, tăiate în bucăți
  • ciuperci nasture 100g, sferturi
  • ceapa verde 4, tocat
  • usturoi 1 cuișor, zdrobit
  • ghimbir o bucată de mărimea degetului mare, rasă
  • pudră de curry ușoară 1 lingură
  • pastă albă de miso 1 lingură
  • supă de pui 300ml
  • sos de soia
  • orez înăbușit a servi

Metodă

  • Pasul 1

    Puneți broccoli într-un castron, turnați peste un ibric cu apă clocotită pentru a acoperi, apoi lăsați 5 minute. Scurgere.

  • Pasul 2

    Între timp, încălzește 1 lingură de ulei într-o tigaie antiaderentă și gătește puiul timp de 2-3 minute sau până devine auriu. Scoateți-o cu o lingură cu fante. Adăugați ciupercile nasture și gătiți 2-3 minute sau până devin aurii, apoi scoateți-le. Adăugați ceapa de primăvară, usturoiul, ghimbirul și încă o lingură de ulei. Gatiti 2-3 minute, apoi readuceti puiul si ciupercile in tava. Se amestecă praful de curry și se fierbe un minut.

  • Pasul 3

    Adăugați pasta de miso și stoc. Aduceți la fierbere, apoi dați-l la foc mic și fierbeți la foc mediu timp de 15 minute, adăugând broccoli pentru ultimele 2-3 minute de gătit. Sosul curry ar trebui să fie destul de ușor și supat. Condimentați cu o picătură de sos de soia și serviți cu orez aburit.

Informatii nutritionale

  • Kcals 350
  • Gras 17g
  • Saturează 3.7g
  • Carbohidrați 6.3g
  • Zaharuri 2g
  • Fibră 4.8g
  • Proteină 40.5g
  • Sare 1.9g
.
#Pui #japonez #și #broccoli #curry
Gătit cu drag de pe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast