Tipul bucătăriei:
Salată Cobb cu sos de zeiță verde
- serveste 2
- Uşor
Salata Cobb este un clasic american de roșii tocate, avocado, frunze și slănină crocantă. Versiunea noastră adaugă brânză albastră, crutoane cu aluat și un dressing de zeiță verde.
Ingrediente
- aluat 1/4 pâine
- avocado 1 mic, decojit și tăiat în bucăți
- branza albastra 75g, maruntit
- mini roșii prune 100 g, sferturi
- nasturel 50 g, numai frunze
- slănină afumată 4 felii, fierte până devin crocante
ȘTIREA ZEITĂ VERDE
- ceapa verde 2, tocate inclusiv bucatele verzi
- lămâie 1/2, suc
- maioneză 2 linguri
- busuioc 1/2 grămadă mică, tocată
- arpagic 1/2 grămadă mică, tocată
Metodă
-
Pasul 1
Încinge cuptorul la 200C/ventilator 180C/gaz 6.
-
Pasul 2
Tăiați aluatul în bucăți, puneți-l în ulei de măsline și coaceți timp de 10-15 minute până devine crocant și auriu.
-
Pasul 3
Se amestecă toate ingredientele pentru dressing într-un piure într-un robot de bucătărie mic, adăugând 2-3 linguri de apă pentru a-l slăbi (doriți să îl puteți picura) și asezonați.
-
Pasul 4
Aranjați toate ingredientele pentru salată, cu excepția baconului, în grămezi separate pe o farfurie. Stropiți peste dressing și spargeți peste slănină.
Informatii nutritionale
- Kcals 756
- Gras 57,6g
- Saturate 17g
- Carbohidrați 30.9g
- Fibră 5g
- Proteină 26g
- Sare 4.2g
#Salată #Cobb #sos #zeiță #verde
