Fara gluten

Tipul bucătăriei:

O salată colorată de brânză albastră, cicoare, ceapă roșie și pere, cu linguri de servit din lemn pe o parte

Salată de pere, cicoare și brânză albastră

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul
  • servește 4 persoane
  • Uşor

O salată de iarnă extrem de colorată, care combină brânza albastră cremoasă (ideal dolcelatte) cu ceapă roșie, pere, cicoare roșie, pătrunjel și nuci, plus un sos rapid de oțet de vin roșu


Puneți împreună această salată colorată de pere, cicoare și brânză albastră, apoi verificați-ne salată de iarnă Waldorf, salată de legume de iarnă cu brânză albastră, salată de pană cu sos de brânză albastră și salata verde de iarna. Mai avem și multe altele rețete de pere, rețete de cicoare și rețete de brânză albastră a incerca.

Ingrediente

  • ceapa rosie ½, feliat subțire
  • otet de vin rosu 4 linguri
  • mustar Dijon 1 lingură
  • ulei de măsline extra virgin 3 linguri
  • pere 2, împărțit, miez și tăiat subțire
  • cicoare roșie 3, frunzele separate și cele mari mari înjumătățite
  • patrunjel cu frunze plate o grămadă mică, frunze culese și rupte
  • nuci 50g, prăjite și tocate grosier
  • dolcelatte sau orice altă brânză albastră 100g, sfâșiată în bucăți

Metodă

  • Pasul 1

    Puneți ceapa roșie într-un vas rezistent la căldură și turnați peste suficientă apă doar fiartă pentru a acoperi. Se lasă 5 minute, apoi se scurg bine. Întoarceți-vă în castron cu un praf bun de sare și 1 lingură de oțet.

  • Pasul 2

    Într-un alt castron, amestecați muștarul, uleiul, oțetul rămas și puțin condiment împreună.

  • Pasul 3

    Adăugați pere, cicoare și trei sferturi din frunzele de pătrunjel și aruncați ușor până când totul este acoperit în pansament. Împărțiți între patru farfurii și acoperiți cu unele dintre nuci, ceapa murată, brânză și frunzele de pătrunjel rămase.

Informatii nutritionale

  • Kcals 341
  • Gras 27.2g
  • Saturează 7.9g
  • Carbohidrați 13.3g
  • Zaharuri 10.4g
  • Fibră 4.9g
  • Proteină 8.3g
  • Sare 1g
.
#Salată #pere #cicoare #și #brânză #albastră
Gătit cu drag de pe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast