Tipul bucătăriei:
Salată de pui Harissa și cuscus
- servește 2
- Uşor
Acest fel de mâncare ușor de pui vine cu o salată de harissa și cuscus într-un dressing cu lămâie conservat, ideal pentru o cină în fiecare zi
Încercați această salată de pui Harissa și cuscus, apoi verificați-ne mai multe rețete de salată de pui.
Ingrediente
- piept de pui 2
- trandafir harissa 1 lingură
- cuscus 100g
- ceapa rosie 1, tocat mărunt
- ardei rosu 1, cubulete
- castravete ½, tăiat cubulețe
- patrunjel cu frunze plate ½ o grămadă mică, ruptă
- coriandru ½ o grămadă mică, ruptă
- alune de padure o mână mică, prăjită și tocată aproximativ
ÎMBRĂCĂMINTE
- lămâi conservate 2, coaja tocată mărunt, carnea și mușchiul aruncate
- ulei de măsline extra virgin 4 linguri
- lămâie 1, suc
Metodă
-
Pasul 1
Încălziți cuptorul la 220C / ventilator 200C / gaz 7. Puneți pieptul de pui pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, condimentați și periați peste tot cu harissa. Se prăjește timp de 20 de minute până când sunt fierte și fierte.
-
Pasul 2
Puneți cuscusul într-un castron cu un praf de sare și turnați peste 200ml de apă doar fiartă. Acoperiți și lăsați 10 minute, apoi pufuiți cu o furculiță.
-
Pasul 3
Combinați ingredientele pentru pansament într-un castron mic și condimentați.
-
Pasul 4
Includeți ceapa, piperul, castravetele și ierburile în cuscus, cu ¾ de sos, apoi amestecați foarte bine. Împărțiți între 2 farfurii, acoperiți fiecare cu un piept de pui feliat și un strop de alune. Lingură peste restul pansamentului.
Informatii nutritionale
- Kcals 750
- Gras 36.9g
- Saturează 5.2g
- Carbohidrați 51.3g
- Zaharuri 11g
- Fibră 7.6g
- Proteină 49.3g
- Sare 0,3g
