Tipul bucătăriei:
Salată de rubarbă, fasole verde și migdale
- serveste 2
- Uşor
Rubarba nu trebuie să fie doar la desert. Această salată cu rubarbă, fasole verde și migdale este un prânz grozav sau o cină mai ușoară, iar rubarba adaugă o claritate pentru a tăia mozzarella.
Ingrediente
- Fasole verde 2 pumni, albite
- rubarbă 2 bețișoare, feliate foarte subțiri
- spanac 2 pumni mari
- portocale 1, suc si amestecat cu ulei de masline si condimente pentru a face un dressing
- mozzarella 1 minge, ruptă în bucăți
- migdale o mână, prăjită
Metodă
-
Pasul 1
Se amestecă rubarba, fasolea, migdalele și spanacul cu dressingul și se împart în 2 farfurii. Se împrăștie peste mozzarella.
Informatii nutritionale
- Kcals 412
- Gras 35.6g
- Carbohidrați 6.3g
- Fibră 4g
- Proteină 17g
- Sare 1.31g
#Salată #rubarbă #fasole #verde #și #migdale
