Tipul bucătăriei:
Salată verde italiană cu sos de parmezan și lămâie
- serveste 10
- Uşor
Luați o pungă simplă de frunze de salată amestecate, apoi adăugați ardei crocanți și ceapă roșie pentru a o transforma într-o parte vegetariană consistentă. Terminați cu un dressing cremos de parmezan pentru o salată ușoară, servită excelent cu lasagna sau cannelloni.
Ingrediente
- salata mixta crocanta 1 pungă mare, aproximativ 200 g
- morcovi 2 mari, decojite și tăiate mărunt
- ceapa rosie 1 mic, taiat cubulete
- ardei rosii 2, tăiate în inele
- parmezan (sau alternativă vegetariană) rasă pentru a face 1 lingură
- zahăr 1 lingura
- lămâie suc 2 linguri
- ulei de măsline extra virgin
Metodă
-
Pasul 1
Pune toate legumele într-un castron mare. pune parmezanul, zahărul, zeama de lămâie și 5 linguri de ulei într-un borcan mic cu capac. se asezonează și apoi se agită bine.
Se toarnă peste salată chiar înainte de servire.
Informatii nutritionale
- Kcals 78
- Carbohidrați 5.3g
- Proteină 1g
- Gras 6g
- Sare 0,04g
- Saturate 0,9g
- Fibră 1.4g
#Salată #verde #italiană #sos #parmezan #și #lămâie