Skip to content

Tipul bucătăriei:

Două farfurii albe de sardine pe pâine prăjită, împrăștiate cu stafide și nuci de pin pe o masă de lemn

Sardine sănătoase pe pâine prăjită

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

  • serveste 2
  • Uşor

Șoapele dulci, stafidele plinuțe și caperele ascuțite se potrivesc perfect cu sardinele în acest fel de mâncare hrănitor în stil sicilian – găzduiește mult pe pâine prăjită pentru o masă rapidă, fără probleme pentru doi.


Încercați această rețetă de sardine sănătoase pe pâine prăjită, apoi verificați spaghetele noastre cu sardine, fasole sănătoasă pe pâine prăjită, scoici sănătoase și mai multe rețete sănătoase rapide.

Ingrediente

  • stafide 50 g
  • otet de vin rosu 2 linguri
  • nuci de pin 20 g
  • ulei de masline 1 lingura
  • șalotă 1 lung, tocat fin
  • usturoi 1 cuișoare, zdrobit
  • sardine in ulei de masline 2 cutii de 120 ml, scurse
  • capere ½ linguriță, clătită
  • pâine integrală cu aluat 4 felii
  • pătrunjel cu frunze plate 2 linguri, tocate mărunt
  • frunze de salata 90g, de servit

Metodă

  • Pasul 1

    Pune stafidele într-un castron mic, se acoperă cu oțet și se lasă deoparte 10 minute. Între timp, puneți o tigaie la foc mediu-mic și gătiți nucile de pin timp de 1 minut sau până când devin ușor aurii, apoi transferați imediat pe o farfurie.

  • Pasul 2

    Pune tigaia la loc la foc si adauga uleiul. Reduceți focul și gătiți eșaloța și usturoiul timp de 5 minute sau până când șoapele s-au înmuiat și sunt translucide. Adăugați în tigaie stafidele cu oțet împreună cu nucile de pin, sardinele și caperele. Amestecați ușor, încercând să nu rupeți peștele, încălzind timp de 5 minute.

  • Pasul 3

    Între timp, prăjiți pâinea. Se amestecă pătrunjelul în amestecul de sardine și se împarte între pâine prăjită. Asezonați ușor după gust. Serviți alături de frunzele de salată.

Informatii nutritionale

  • Kcals 578
  • Gras 30.4g
  • Saturate 5g
  • Carbohidrați 43.2g
  • Zaharuri 19.7g
  • Fibră 5g
  • Proteină 30.8g
  • Sare 1.7g
#Sardine #sănătoase #pâine #prăjită
Gătit cu drag de pe
Evaluează această rețetă

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *