Tipul bucătăriei:
Cidru de mure gazos
- serveste 1
- Uşor
Cidrul artizanal este un plus excelent pentru cocktailuri. Aici l-am combinat cu un cordial de casă de sezon, fără probleme și cu William’s Elegant Gin de la Chase, care este distilat din mere de cidru Herefordshire.
Servește acest fizz de cidru de mure la o petrecere cu băuturi, apoi vezi kir royale, șampanie și fructe de pădure și Pom Pimm’s.
Ingrediente
- Ginul elegant al lui William 50 ml
- cordial de mure și mentă 25 ml
- cidru uscat a completa
- mure 400g (se păstrează 1 pentru a servi)
- merele 2, 1 feliat subțire
- zahăr pudră 400 g
- lămâie 1, feliat
- mentă câteva crenguțe (se păstrează 1 pentru a servi)
Metodă
-
Pasul 1
Pentru a face cordial, se incinge cuptorul la 180C/ventilator 160C/gaz 4. Pune murele, bucatele de mere, zaharul, lamaia si menta intr-un vas cu 400ml apa si coacem la cuptor pentru 30-45 minute, pana da fructele. ridică sucul și zahărul s-a dizolvat. Se strecoară și se lasă la răcit.
-
Pasul 2
Pentru a prepara cocktailul, puneți ginul și cordialul într-un pahar, umpleți cu gheață, apoi acoperiți cu cidru și amestecați ușor. Se ornează cu o felie subțire de măr, o crenguță de mentă și o mură.
