Tipul bucătăriei:

Cordial de ghimbir rapid într-un ulcior cu pahare de apă și cordial

Cordial de ghimbir rapid

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul
  • face aproximativ 2 litri
  • Uşor

A-ți crea un cordial poate părea complicat, dar nu ar putea fi mai ușor. Acest soi de ghimbir face baza pentru o băutură răcoritoare de vară sau un cocktail


Încercați cordialul nostru de ghimbir, apoi consultați rețeta noastră cordială de coacăze negre și mai multe idei cordiale de vară.

Ingrediente

  • ghimbir de rădăcină 200g
  • lămâie 1
  • zahăr tos auriu 600g
  • acid citric 15g (cumpărați de la chimiști)

Metodă

  • Pasul 1

    Rupeti ghimbirul in bucati mari si curatati coaja. Tăiați felii subțiri și puneți într-o tigaie mare. Curățați coaja de lămâie în fâșii largi și adăugați-o în tigaie împreună cu sucul. Se acoperă cu 1,5 litri de apă. Se amestecă zahărul și se fierbe la foc mic timp de 3-4 minute până se dizolvă zahărul.

  • Pasul 2

    Se aduce la fierbere și se fierbe aproximativ 40 de minute sau până când ghimbirul este foarte moale și lichidul s-a redus la un sirop subțire. Dacă devine prea gros amestecați în puțină apă fiartă.

  • Pasul 3

    Scoateți tigaia de pe foc și amestecați acidul citric. Se strecoară printr-o pâlnie căptușită cu muselină curată într-o sticlă sterilizată.

  • Pasul 4

    Rămâneți până se răcește, apoi sigilați bine și etichetați. A se păstra la frigider, se utilizează în termen de 3 luni.

Informatii nutritionale

  • Carbohidrați 15.8g
.
#Cordial #ghimbir #rapid
Gătit cu drag de pe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast