Tipul bucătăriei:
Cupcakes cu lămâie
- face 12
- Uşor
Aceste cupcakes drăguțe cu lămâie ar funcționa la fel de bine pentru o petrecere pentru copii, baby shower sau doar un răsfăț de servit cu ceaiul de după-amiază. Dacă nu aveți timp, faceți bureții înainte și depozitați într-o cutie ermetică, apoi gheață în ziua
Încercați cupcakes-urile noastre cu lămâie, apoi verificați tortul nostru cu lămâie, prăjitura cu mămăligă cu lămâie, prăjitura cu lămâie și semințe de mac și mai multe rețete de prăjitură cu lămâie. Încercați și cupcakes-urile noastre ușoare cu ciocolată, cupcakes cu lămâie și cupcakes cu morcovi.
Ingrediente
- zahăr tos auriu 125 g
- unt nesarat 125 g, la temperatura camerei
- lămâi 2, cu coaja plus 4 linguri de suc
- ouă 2
- făină auto-crescătoare 125 g
- zahăr pudră 185g, cernute
TOPPING DE LAMAIE
- zahăr tos auriu 100 g
- lămâie 1, zestă
Metodă
-
Pasul 1
Pentru a face zahărul de lămâie, amestecați 50 g zahăr tos auriu într-un robot de bucătărie cu cea mai mare parte din coaja de lămâie, apoi amestecați zahărul rămas. răsturnați pe o tavă de copt și lăsați să se usuce 1 oră.
-
Pasul 2
Pentru a face prăjiturile, încălziți cuptorul la 180c/160c ventilator/gaz 4. Bateți zahărul, untul și coaja de lămâie folosind un mixer electric până devin ușoare și pufoase – acordați-i mult timp pentru că astfel prăjiturile vor fi frumoase și ușoare. Adăugați câte 1 ou cu o lingură de făină măsurată pentru a preveni coagularea. La final, amestecați făina rămasă și 2 linguri de suc de lămâie. Tapetați o formă de chifle cu 12 cutii și împărțiți amestecul între ele. Se da la cuptor 18-20 de minute, pana cand a crescut si devine auriu. Se răcește pe un grătar.
-
Pasul 3
Se amestecă zahărul pudră și 2 linguri de suc de lămâie până se omogenizează. Scoateți cutiile de hârtie de pe prăjituri și așezați-vă pe grătare. Înghețați blaturile torturilor. Se presară cu zahăr de lămâie și coaja rămasă și se lasă să se întărească.
Informatii nutritionale
- Kcals 261
- Gras 9.8g
- Saturate 5.7g
- Carbohidrați 43,8g
- Fibră 0,3g
- Proteină 2.2g
- Sare 0,14g
