Tipul bucătăriei:
Gratin de cartofi dulci
- serveste 4
- Uşor
Aceasta este o garnitură grozavă la prânz de duminică. Cartofii dulci cu pulpă portocalie arată cel mai bine, așa că doar zgâriați puțin pielea când cumpărați pentru a fi sigur de culoare.
Ingrediente
- crema dubla cutie de 284 ml
- nucsoara intreaga un grătar bun
- fulgi de chilli o ciupitura
- usturoi 1 cuișoare, zdrobit
- rozmarin 2 crengute, ace desprinse si tocate
- cartofi dulci 1 kg, decojite și tăiate felii
Metodă
-
Pasul 1
Încinge cuptorul la 190c/ventilator 170c/gaz 5. Pune toate ingredientele, cu excepția cartofilor dulci, într-o tigaie mică, asezonează foarte bine și aduce la punctul de fierbere chiar sub punctul de fierbere. Aranjați feliile de cartofi dulci într-un vas rezistent la cuptor și turnați peste crema infuzată. Coaceți timp de 30-40 de minute până când cartoful este fraged și partea de sus este aurie și clocotește.
#Gratin #cartofi #dulci
