Skip to content
Close

Tipul bucătăriei:

Rețetă Jammy Dodger

Posh Jammie Dodgers

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

  • face 24
  • Puțin efort

Această rețetă elegantă Jammie Dodger actualizează un biscuit preferat din copilărie. Una dintre coperta revistei noastre preferate, sunt o gustare cu adevărat impresionantă la ora ceaiului


Ingrediente

  • făină simplă 375g, plus extra pentru praf
  • unt nesarat 210 g, răcit și tăiat cubulețe
  • zahăr tos auriu 125 g
  • pasta de vanilie 1 lingura
  • gălbenușuri medii 3
  • dulceata de capsuni fara seminte pentru umplere
  • zahăr pudră la praf

Metodă

  • Pasul 1

    Pune faina intr-un robot de bucatarie si amesteca putin pentru a se cerne, apoi adauga untul si mixeaza pana cand amestecul arata ca pesmet fin. Puneți zahărul și amestecați din nou.

  • Pasul 2

    Bateți vanilia și gălbenușurile de ou, apoi adăugați în procesor și pulsați pentru a aduce aluatul împreună. Se răstoarnă pe o suprafață de lucru înfăinată ușor și se frământă pentru a se aduna. Formați 2 rondele plate, înfășurați în folie alimentară și lăsați la rece timp de 30 de minute.

  • Pasul 3

    Încinge cuptorul la 180C/160C/gaz 4 și tapetează 2 tăvi de copt cu hârtie de copt. Pe o suprafață de lucru înfăinată ușor, întindeți un lot de aluat până la grosimea unei monede de 1 GBP. Ștampilați sau tăiați un amestec de pătrate, dreptunghiuri, romburi și rondele, puneți pe o foaie de copt și coaceți timp de 8 minute, până când devin ferm și ușor aurii. Se lasa la racit pe tava 10 minute, apoi se muta pe un gratar sa se raceasca complet.

  • Pasul 4

    Întindeți cealaltă bucată de aluat și tăiați același număr de pătrate, dreptunghiuri, romburi și rondele, apoi tăiați mijlocul din ele într-o varietate de forme – rotunde, pătrate, romburi, inimioare și dreptunghiuri. Pune pe a doua tavă de copt și coace timp de 8 minute, până când devine ferm și ușor auriu. Se lasa la racit pe tava 10 minute, apoi se muta pe un gratar sa se raceasca complet.

  • Pasul 5

    Odată ce toți biscuiții s-au răcit, întindeți primul lot cu dulceață de căpșuni. Presărați al doilea lot cu zahăr pudră, apoi sandwich deasupra primului lot. Mănâncă în aceeași zi, odată umplut. Biscuiții neumpluți se vor păstra câteva zile într-un recipient ermetic.

Informatii nutritionale

  • Kcals 160
  • Gras 8g
  • Saturate 4.7g
  • Carbohidrați 19.4g
  • Fibră 0,6g
  • Proteină 2.1g
  • Sare 0,1g
.
#Posh #Jammie #Dodgers
Gătit cu drag de pe
Evaluează această rețetă

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast