Skip to content

Tipul bucătăriei:

6700

Tort de ciocolata Amaretti

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

  • servește 10-12
  • Puțin efort

Un tort bogat de ciocolata indulgent. Cu o bază de amaretti și biscuiți digestivi, acoperiți cu o umplutură asemănătoare cu mousse de ciocolată, acest lucru este garantat să fie un adevărat pe placul mulțimii. O dovadă de espresso este tot ce ai nevoie pe partea laterală dacă îl servești ca budin la petrecere


Coaceți acest tort de ciocolată amaretti, apoi verificați tortul nostru cu ciocolată, tortul ușor de ciocolată, prăjitura Guinness cu ciocolată și mai multe rețete de tort de ciocolată.

Ingrediente

  • biscuiti amaretti 125g, plus extra pentru a se sfărâma deasupra
  • biscuiti digestivi 125 g
  • butt nesarat r 75g, la temperatura camerei
  • păstăi de cardamom 30, zdrobit
  • tot laptele 175 ml
  • 75% ciocolată neagră 400 g
  • espresso 1 shot (30 ml)
  • crema dubla 800 ml
  • zahăr pudră 4 lingurite (optional)

Metodă

  • Pasul 1

    Pune jumatate de biscuiti amaretti si toti biscuitii digestivi intr-un bol si adauga untul inmuiat, amesteca bine. Tapetați fundul unei forme de tort sau de tartă de 25 cm cu pergament, adăugați amestecul de biscuiți, apăsați în bază și lăsați să se întărească.

  • Pasul 2

    Adăugați păstăile de cardamom în lapte. Se aduce la fierbere și se fierbe până scade la jumătate.

  • Pasul 3

    Topiți ciocolata neagră într-un castron pus peste (dar nu în) apă clocotită, adăugați espresso-ul și amestecați. Strecurați păstăile de cardamom din lapte și amestecați încet laptele în ciocolată.

  • Pasul 4

    Bateți ușor smântâna dublă (încetând chiar înainte ca crema să atingă vârfuri moi). Îndoiți smântâna în amestecul de ciocolată, adăugați biscuiții amaretti rămași. Adăugați zahăr pudră după gust. se toarnă peste bază și se lasă la răcit undeva la rece pentru aproximativ 2 ore.

  • Pasul 5

    Pudrați cu zahăr pudră și prăbușiți peste un singur amaretto pentru a servi.

Informatii nutritionale

  • Kcals 800
  • Gras 69,5g
  • Carbohidrați 39,7g
  • Fibră 2.8g
  • Proteină 6.5g
  • Sare 0,39g
#Tort #ciocolata #Amaretti
Gătit cu drag de pe
Evaluează această rețetă

Leave a Reply

Your email address will not be published.