Tipul bucătăriei:

Rețetă de jeleu de ardei iute

Jeleu de ardei iute

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

Primiți în e-mailul dvs. toate rețetele noi și gustoase pe care le pregătim (nu trimitem spam)

  • face 2 x 250ml
  • Un mic efort

Povestește orice fel de mâncare cu acest condiment dulce și de foc. Deschise într-un loc răcoros și întunecat, aceste borcane frumoase se vor păstra timp de șase luni – făcându-le un material de umplutură ideal pentru ciorapi de Crăciun


Încercați mai multe idei de cadouri de casă aici …

Ingrediente

  • dulceață de zahăr 1 kg
  • oțet de cidru 300ml
  • ardei roșii 2, înjumătățit, însămânțat și tocat grosier
  • ardei iute capota scotch 3, înjumătățit, însămânțat și tocat

Metodă

  • Pasul 1

    Pentru sterilizarea borcanelor, spălați-le în apă cu săpun foarte fierbinte, apoi clătiți-le în apă fierbinte curată. Puneți pe o tavă de copt într-un 130C / ventilator 110C / gaz 1/ 2 cuptor pentru a se usca complet. Puneți câteva farfurii în congelator pentru a testa gelatina mai târziu.

  • Pasul 2

    Pentru a face jeleul, puneți dulceața de zahăr și oțetul într-o tigaie mare și încălziți ușor, amestecând până când zahărul se dizolvă. Puneți ardeii și ardeii iute într-un robot de bucătărie și pulsați până când se toacă mărunt. Se introduce în amestecul de oțet și se fierbe.

  • Pasul 3

    Se continuă să fiarbă timp de 15 minute, amestecând continuu, apoi scoateți o linguriță și puneți-o pe una dintre farfuriile din congelator. Lăsați un minut, apoi treceți degetul – ar trebui să se încrețească puțin și să arate încet. Dacă nu, fierbeți-l încă 5 minute și încercați din nou.

  • Pasul 4

    Se toarnă în borcanele sterilizate și se sigilează. Odată deschisă, jeleul se va păstra o lună în frigider.

.
#Jeleu #ardei #iute
Gătit cu drag de pe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast