Tipul bucătăriei:
Minestrone verde ușor
- serveste 4
- Uşor
Această rețetă de minestrone verde ușor este foarte rapid și ușor de făcut, vegetariană și, de asemenea, sănătoasă. Perfect pentru o masă la mijlocul săptămânii
Ingrediente
- ceapă 1, tocat
- ulei de masline
- usturoi 1 cuișoare, feliat
- țelină 2 tulpini, tăiate cubulețe
- stoc de legume 1 litru
- varză 200 g, spalate si tocate
- orzo 50 g
- lămâie 1, zgâriat pentru a servi
Metodă
-
Pasul 1
Se caleste ceapa in 1 lingura de ulei de masline pana se inmoaie, apoi se adauga usturoiul si telina si se calesc 5 minute. Se adauga bulionul, varza kale si orzo si se mai fierbe inca 7-8 minute, sau pana cand orzoul este fiert. Se serveste presarata cu coaja de lamaie.
Informatii nutritionale
- Kcals 134
- Gras 3.9g
- Saturate 0,5g
- Carbohidrați 18.3g
- Fibră 2.6g
- Proteină 5g
- Sare 0,7g
#Minestrone #verde #ușor
