Tipul bucătăriei:
Glisoare de brânză de capră la grătar cu dulceață de ardei roșu
- face 8
- Uşor
Cea mai bună rețetă de glisoare vegetariene: făcută cu rondele de brânză de capră și gem de ardei iute de casă. Acești mini burgeri vegetali sunt o idee ușoară distractivă care arată impresionant.
Faceți aceste glisoare de brânză de capră, tgăină, vedeți burgerul nostru cu fructe de jac la grătar, burgerul vegan cu fasole neagră, burgerul vegetal și mai multe rețete de burgeri vegetarieni.
Ingrediente
- crottin de chavignol 4, tăiate la jumătate pentru a face 8 runde
- făină simplă 2 linguri, condimentate
- ouă 2, bătut
- pesmet panko 50 g
- ulei de arahide pentru prăjit
- mini chifle de burger 8, împărțit și prăjit
- pui de nasturel
dulceata de ardei rosii
- ardei rosii 2, fără semințe și tocate grosier
- ardei iute roșu 2, fără semințe și tocate grosier
- roșii prune 2, tocat grosier
- usturoi 1 cuișoare, decojit
- ghimbir o bucată mică, decojită și tocată grosier
- zahăr tos auriu 100 g
- oțet de cidru 3 linguri
Metodă
-
Pasul 1
Pentru a face dulceata, puneti ardeii, ardeii iute, rosiile, ghimbirul si usturoiul intr-un robot de bucatarie si pasati pana se toaca marunt. Puneti totul intr-o tigaie si adaugati zaharul si otetul. Aduceți la fiert, apoi gătiți timp de 45 de minute, îndepărtând orice impurități de la suprafață. Fii cu ochii pe tigaie pentru a te asigura că nu se arde. Amestecul ar trebui să arate moale după acest timp – dacă nu, măriți focul și lăsați-l încă 5-10 minute, apoi lăsați să se răcească.
-
Pasul 2
Ungem fiecare bucată de brânză de capră cu făină, apoi cu ou și la final pesmet. Repetați etapa cu ou și pesmet astfel încât să aveți un strat dublu.
-
Pasul 3
Se încălzește un strat de ulei de 2 cm într-o tigaie mare și se gătește rondele de brânză de capră câteva minute pe fiecare parte până devin crocante și aurii, apoi se scot și se scurg pe hârtie de bucătărie.
-
Pasul 4
Pune cate putin nasturel in fiecare chifla, deasupra cu branza de capra si termina cu o praf de dulceata de chilli.
Informatii nutritionale
- Kcals 369
- Gras 13.9g
- Carbohidrați 46.6g
- Fibră 3.1g
- Proteină 14.5g
- Sare 1.2g
