Vegetarian

Tipul bucătăriei:

Lentă condimentată, orez pufos și salată de castraveți

Lentă condimentată, orez pufos și salată de castraveți

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

Primiți în e-mailul dvs. toate rețetele noi și gustoase pe care le pregătim (nu trimitem spam)

  • servește 2
  • Uşor

O salată vibrantă, hrănitoare, făcută super colorată cu semințe de rodie, ceapă roșie, pepite de castraveți și coriandru. Există și linte acolo pentru proteine ​​adăugate


Ingrediente

  • Linte Puy 250g pungă gata de consum
  • semințe de chimen 1 linguriță
  • pudră de curry ușoară 1 linguriță
  • pudră de ardei iute fierbinte o ciupitura
  • ulei vegetal 2 lingurițe
  • orez pufos 50g
  • castravete ½, tăiat în bucăți
  • coriandru o grămadă mică, tocată aproximativ
  • mentă ½ o grămadă mică, frunze culese și rupte
  • ceapa rosie 1 mic, tocat mărunt
  • semințe de rodie 100-110g
  • iaurt natural 150ml, pentru a servi

PENTRU ÎMBRĂCĂMINTE

  • pasta de tamarind 1 lingură
  • zahăr brun moale deschis 2 lingurițe
  • suc de lămâie 3 linguri
  • pastă de ghimbir sau ghimbir proaspăt ras 1 linguriță
  • ulei vegetal sau ulei de rapiță 1 lingură

Metodă

  • Pasul 1

    Încălziți punga de linte urmând instrucțiunile ambalajului. Se întinde pe un platou pentru a se răci puțin și se întinde cu o furculiță.

  • Pasul 2

    Prajiti semințele de chimen într-o tigaie uscată timp de un minut sau două sau până când sunt parfumate, apoi răsturnați într-un castron mediu. Adăugați toate ingredientele pentru pansament cu ceva condiment și amestecați totul împreună.

  • Pasul 3

    Puneți curryul și praful de chilli în tigaia uscată, prăjiți timp de 10 secunde, apoi adăugați uleiul și orezul pufos. Gatiti la foc mic pana cand orezul este acoperit de condimente si usor prajit. Se răcește pe o farfurie.

  • Pasul 4

    Se amestecă pansamentul prin linte, apoi se împăturește bucățile de castraveți cu ierburile, cea mai mare parte a cepei roșii și majoritatea semințelor de rodie. Chiar înainte de a mânca, aruncați orezul pufos condimentat. Împrăștiați ceapa și semințele de rodie rămase deasupra și mâncați cu picături de iaurt.

Informatii nutritionale

  • Kcals 698
  • Gras 18.8g
  • Saturează 3.2g
  • Carbohidrați 98.1g
  • Zaharuri 24.1g
  • Fibră 16.8g
  • Proteină 25.8g
  • Sare 2.5g
.
#Lentă #condimentată #orez #pufos #și #salată #castraveți
Gătit cu drag de pe
Evaluează această rețetă

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast