Vegetarian

Tipul bucătăriei:

Un sandviș cu ouă de pâine albă cu pastă de Gojuchang

Sandwich mayo cu ou Gochujang

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul
  • servește 2
  • Uşor

Încercați sarnie-ul nostru epic de ouă cu pastă de chili coreean pentru un prânz cu adevărat special. Dacă sunteți grăbit pentru timp, amestecați gochujang-ul în maia gata preparată cu o stoarcere de var


Bucurați-vă de acest sandviș de gochujang mayo cu ouă, apoi verificați conopida cu unt gochujang, tava de pui gochujang, orez prăjit kimchi și mai multe rețete de inspirație coreeană.

Ingrediente

  • ouă 3
  • ceapa de primăvară 1, feliat fin
  • semințe de susan negre sau albe 1 linguriță
  • pâine moale cu sandwich alb 4 felii
  • chipsuri de cocktail de creveți și năsturel a servi

MAYO

  • gălbenuș de ou 1
  • wasabi sau hrean 1 linguriță
  • lămâie verde 1, suc
  • gochujang 3 linguri
  • ulei de măsline ușor sau ulei de semințe de struguri 150ml

Metodă

  • Pasul 1

    Se fierb ouăle timp de 10 minute, apoi se scurg și se răcesc sub apă curentă rece. Curățați, tăiați aproximativ două și înjumătățiți unul pe lungime.

  • Pasul 2

    În timp ce ouăle se gătesc, faceți maiaua. Se amestecă gălbenușul de ou, wasabi, lime și gochujang într-un vas cu un blender. Stropiți încet în ulei, cu motorul încă în funcțiune, până când se formează o maion groasă și netedă. Gust pentru condimente, adăugând mai multe citrice, o picătură de oțet de orez sau mai mult wasabi, dacă doriți. Adăugați 1 lingură de apă dacă maiaua este foarte groasă. Veți face mai mult decât aveți nevoie, așa că acoperiți și răciți jumătate – se va păstra, acoperit și răcit, timp de până la trei zile.

  • Pasul 3

    Se amestecă ouăle tocate, ceapa de primăvară și semințele de susan în maion și se condimentează. Împărțiți între cele patru bucăți de pâine și adăugați un ou pe jumătate la mijlocul a două dintre ele. Sandwich cu celelalte două bucăți. Tăiați în jumătate, pentru a servi, pentru a arăta secțiunea transversală a gălbenușului din mijloc. Serviți cu niște chipsuri de cocktail de creveți și nasturel, dacă doriți.

Informatii nutritionale

  • Kcals 694
  • Gras 54.6g
  • Saturează 9.1g
  • Carbohidrați 32.1g
  • Zaharuri 4.2g
  • Fibră 2.1g
  • Proteină 17g
  • Sare 1.4g
.
#Sandwich #mayo #Gochujang
Gătit cu drag de pe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast