Tipul bucătăriei:
Scones cu salvie si mere
- serveste 8
- Uşor
Scones savuroase sunt o alternativă excelentă pentru un ceai de după-amiază cu niște brânză bună și chutney. Acestea sunt aromate cu salvie și au o textură suplimentară din măr ras.
Ingrediente
- făină simplă 150 g
- făină integrală 100 g
- zahăr 1 lingura
- praf de copt 2 lingurite
- unt 75 g
- ou 1
- măr 1, ras grosier
- salvie tocat pentru a face 1½ lingura
Metodă
-
Pasul 1
Încinge cuptorul la 200c/ventilator 180c/gaz 6. Amestecă toate ingredientele uscate într-un castron mare. Adăugați untul și frecați-l până obțineți un amestec ca pesmetul grosier sau puneți lotul într-un robot de bucătărie și amestecați până obțineți același rezultat.
-
Pasul 2
Se amestecă oul, mărul și salvia și se adună pentru a forma un aluat aspru – nu-l frământați prea mult sau veți ajunge cu scones grele.
-
Pasul 3
Întindeți aluatul până la o grosime de aproximativ 1,5 cm. Ștampilați aproximativ 8 scones de dimensiuni decente. Coaceți pe o tavă unsă cu unt timp de 12-15 minute sau până când sunt fierte. Se serveste cald cu branza.
Informatii nutritionale
- Kcals 202
- Gras 9.1g
- Carbohidrați 27g
- Fibră 2g
- Proteină 4.5g
- Sare 0,55g
