Vegetarian

Tipul bucătăriei:

Supă de ardei roșu

Supă de ardei roșu

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul
  • servește 4 persoane
  • Uşor

O rețetă strălucitoare de supă roșu aprins, perfectă pentru zilele însorite. Veți avea nevoie de o mulțime de ardei roșu, usturoi și fulgi de ardei iute uscați pentru acesta


Încercați supa noastră de ardei roșu, apoi verificați mai multe rețete de supă.

Ingrediente

  • ardei roșii 3
  • ulei de masline 1 lingură
  • ceapă 1, tocat mărunt
  • usturoi 2 cuișoare, tocate
  • fulgi de chilli uscat o ciupitură, plus un plus de servit
  • roșii de prune 400g tablă
  • stoc de legume 300ml
  • crema dubla a servi

Metodă

  • Pasul 1

    Încălziți grătarul la mare. Puneți ardeii întregi pe o tavă de copt și grătiți timp de 15-20 de minute, întorcându-le din când în când, până când sunt carbonizate pe toate părțile. Trageți într-un castron, acoperiți și lăsați 15 minute să se aburească – acest lucru va ajuta pielea să se desprindă mai ușor.

  • Pasul 2

    Între timp, încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare și gătește ceapa cu un pic de condiment la foc mic timp de 15 minute până se înmoaie, apoi adaugă usturoiul și gătește încă 3 minute. Adăugați fulgii de ardei iute, roșiile și stocul. Se aduce la fierbere, se reduce la foc mic și se fierbe timp de 15 minute.

  • Pasul 3

    Scoateți coaja de pe ardei, precum și blaturi, semințe și miez din interior și aruncați. Tăiați aproximativ carnea de ardei și adăugați-o în tigaie. Gatiti 5 minute.

  • Pasul 4

    Folosiți un blender pentru a bate supa până când este complet netedă, apoi condimentați. Se pune linguri în boluri și se acoperă cu un vârtej de smântână și un strop de fulgi de ardei iute, dacă doriți.

Informatii nutritionale

  • Kcals 101
  • Gras 3.3g
  • Saturează 0,5g
  • Carbohidrați 12.5g
  • Zaharuri 11.2g
  • Fibră 4.8g
  • Proteină 2.9g
  • Sare 0,2g
.
#Supă #ardei #roșu
Gătit cu drag de pe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast