Skip to content
Close

Vegetarian

Tipul bucătăriei:

Reteta de supa de nasturel cu mazare si crutoane

Supa de nasturel

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul

  • serveste 2
  • Uşor

Această supă de nasturel și mazăre a fost îmbrăcată cu niște crutoane de lămâie și susan copte. Este vegetal și cu conținut scăzut de calorii – perfect pentru o masă sănătoasă la mijlocul săptămânii


încercați această supă de creson și mazăre, apoi verificați supa noastră de mazăre și mentă și alte rețete de supă de vară.

Ingrediente

  • ulei de masline
  • ceapa verde 4, feliate
  • usturoi 1 cuișoare, zdrobit
  • nasturel 200 g
  • Mazăre congelată 200g, decongelat
  • mentă un buchet mic, frunze culese
  • stoc de legume 500 ml
  • creme fraiche cu jumătate de grăsime 1 lingura, plus mai mult de servit

Crutoane

  • aluat 1 felie, ruptă în bucăți
  • lămâie ½, cu coaja si zeama
  • seminte de susan 1 lingura

Metodă

  • Pasul 1

    Încinge cuptorul la 180C/ventilator 160C/gaz 4. Se amestecă aluatul cu coaja de lămâie, semințele de susan și 1 lingură ulei de măsline. Asezoneaza bine. Răsturnați pe o tavă de copt și coaceți timp de 10-15 minute, sau până când devine auriu și crocant. Misto.

  • Pasul 2

    Încinge 1 linguriță ulei de măsline într-o tigaie și prăjește ceapa primăvară și usturoiul timp de un minut. Se adaugă cresonul (se păstrează câteva crenguțe pentru a servi), mazărea, menta și bulionul și se fierbe timp de 5 minute, apoi se adaugă crème fraîche și se mixează cu un blender. Verificați condimentele și adăugați o strângere de suc de lămâie. Serviți cu un vârtej de crème fraîche, crutoanele și câteva frunze de nasturel.

Informatii nutritionale

  • Kcals 224
  • Gras 6.6g
  • Saturate 1.9g
  • Carbohidrați 23.7g
  • Zaharuri 9.1g
  • Fibră 9.7g
  • Proteină 12.7g
  • Sare 1g
.
#Supa #nasturel
Gătit cu drag de pe
Evaluează această rețetă

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast