Tipul bucătăriei:
Tagliatelle cu mazăre și pesto verde de vară
- serveste 2
- Uşor
Dați o întorsătură de paste pesto cu această rețetă rapidă și ușoară pentru doi. Un pesto simplu de casă cu rucola și parmezan este sosul perfect pentru tagliatelle
Ingrediente
- rachetă 75 g, spălat
- usturoi 1 cuișoare
- nuci de pin 25 g
- ulei de masline
- parmezan (sau alternativă vegetariană) 25 g, ras
- tagliatelle 150 g
- mazăre 150 g
Metodă
-
Pasul 1
Pune rucola, usturoiul și nucile de pin într-un robot de bucătărie mic și zboară, adăugând 4 linguri de ulei de măsline pe măsură ce mergi (adăugați în plus dacă preferați o textură mai subțire). Se amestecă parmezanul și se condimentează.
-
Pasul 2
Gatiti tagliatellele adaugand mazarea pentru ultimul minut al timpului de gatire.
-
Pasul 3
Scurgeți, păstrând 1 lingură de apă de gătit. Se amestecă pesto-ul, pastele, mazărea și apa și se servesc cu brânză suplimentară, dacă doriți.
Informatii nutritionale
- Kcals 617
- Gras 36.9g
- Carbohidrați 48,5g
- Fibră 5.5g
- Proteină 20.1g
- Sare 0,3g
#Tagliatelle #mazăre #și #pesto #verde #vară
