Vegetarian

Tipul bucătăriei:

Varza de Bruxelles bhajis cu raita

Varza de Bruxelles bhajis cu raita

Tipăriți această rețetă
Imprimați numai dacă este necesar pentru a proteja mediul
  • servește 4 ca starter
  • Uşor

Îmbrăcate ușor în condimente și servite cu o baie proaspătă de menta, aceste clustere de germeni crocante fac un start excelent la o cină de iarnă


Faceți aceste bhajis de varză de Bruxelles, apoi verificați varza noastră de Bruxelles cu slănină și castane, varză friptă, varză de Bruxelles prăjită și mai multe rețete de varză de Bruxelles.

Ingrediente

  • gram de făină 200g
  • făină simplă 25g
  • turmeric măcinat ½ linguriță
  • semințe de chimen 1 linguriță
  • semințe de muștar negru 1 linguriță
  • fulgi de sare de mare ½ linguriță, plus extra de servit
  • apă carbogazoasă 200-250ml, refrigerat
  • varză de Bruxelles 200g, mărunțit
  • ardei iute verde 1, înjumătățit, însămânțat și feliat subțire
  • ceapă 1, feliat fin
  • ulei vegetal pentru prăjit adânc

RAITA

  • iaurt grecesc 150g
  • castravete ½, înjumătățit, semințe răzuite și rase
  • lămâie 1, suc
  • frunze de menta o mână, mărunțită
  • boabe de piper negru zdrobit pentru a face ½ linguriță

Metodă

  • Pasul 1

    Bătați făinurile, condimentele și sarea într-un castron mare și amestecați încet în suficientă apă spumante până când aveți un aluat gros. Se amestecă mugurii, ardeiul iute și ceapa și se amestecă foarte bine până se acoperă complet.

  • Pasul 2

    Pentru raita, puneți toate ingredientele într-un castron cu puțin condiment și amestecați bine.

  • Pasul 3

    Umpleți o tigaie nu mai mult de 1/3 cu ulei și încălziți la 180 ° C sau până când un cub de pâine se rumeneste în 30 de secunde. Luați o lingură îngrămădită din aluat și picurați cu grijă în ulei și prăjiți timp de 3-4 minute sau până devin aurii și crocante. Se scurge pe hârtie de bucătărie și se presară cu fulgi de sare de mare. Puneți la cuptor scăzut în timp ce prăjiți restul. Se servește cu raita pentru scufundare.

Informatii nutritionale

  • Kcals 406
  • Gras 18g
  • Saturează 3.7g
  • Carbohidrați 39.1g
  • Zaharuri 7.1g
  • Fibră 9.3g
  • Proteină 17.1g
  • Sare 0,7g
.
#Varza #Bruxelles #bhajis #raita
Gătit cu drag de pe

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Redimensionarea fontului
Contrast